domingo, 21 de outubro de 2012


TRABALHAR COM DOCES É UMA ARTE QUE EXIGE DEDICAÇÃO,CRIATIVIDADE, TALENTO, CARINHO E MUITO AMOR. 
É PARTE DO NOSSO COMPROMISSO, FAZER O DIFERENCIAL DE SUA FESTA, UMA VEZ QUE O BOLO E OS DOCES PODEM SER PERSONALIZADOS, NÃO ESQUECENDO DA EXCELÊNCIA DOS SABORES.

Dicas de como você pode organizar sua festa para que tudo transcorra com tranqüilidade

 
Elabore a lista de convidados juntamente com o espaço a ser realizada a festa, prevendo a acomodação confortável para todos.
Defina a data, horário e o local.
Defina o tema da festa conforme a idade do aniversariante.
Selecione a trilha sonora de acordo com o tipo do evento.
Escolha o tipo de alimentação a ser servida.
Não esqueça da lembrancinha.
Preocupe-se também com o lazer da festa
Calcule a seguinte porção individual: para adultos são em media 100g de bolo, 3 a 5 doces; já as crianças consomem em média 80g de bolo, 2 a 3 doces Lembrando que essa proporção depende da duração da festa.
É importante definir a lista de convidados, pois é a quantidade de convidados que nos dará base para calcular as quantidades de bolo e doces.
O bolo e os doces são componentes de destaque da festa. Além de saborosos, devem ser bonitos e criativos.
A próxima etapa a considerar, é qual o tipo de suporte para o bolo deseja usar, pois temos vários suportes para locação, confira no poste a seguir.
Algumas tendências estão em alta, como as lembrancinha comestíveis, os bolos Fakes e os doces personalizados, falaremos uma pouco de cada tendência a seguir.
ü As lembrancinhas comestíveis vieram com tudo, pois servem para que os convidados se lembrem e aproveitem o máximo de sua festa que foi elaborada com muito carinho para a comemoração de uma data muito especial.
Elas podem ser bolos no palito “Cake pops”, mini bolos “Cupcakes”, Bolos no potinho, e muitos outros que ao serem personalizados darão um charme especial a sua mesa e suas fotos, e ainda servirão como  agrado a seus convidados, que contribuíram com sua presença para o sucesso de sua comemoração.
ü O Bolo Fake, mais conhecido como “Bolo Falso” ou “artístico”, vem hoje constituir o “Bolo dos Sonhos”, pois sua variação de estrutura, peso, tamanho e durabilidade são infinitamente maior, que o convencional com massa, recheios, caldas e coberturas.
No evento que optar pelo “Bolo Fake” para decoração da mesa principal (que ficará sempre perfeito na mesa e nas fotos), deverá também ter na cozinha um bolo verdadeiro chamado “Bolo de copa” que será servido aos convidados.
Muito comum hoje em dia é a combinação dos dois bolos o “Fake” e o “Verdadeiro”, um sobre o outro, serve para dar um ar de grandeza e elevação a mesa, pois a combinação dos dois alem de mais econômica,
fica perfeita para quem gosta de cortar o bolo e servir a tradicional primeira fatia, alem de ter dois bolos personalizados.

ü Com uma infinidade de docinhos que vão desde os tradicionalmente conhecidos (brigadeiros, beijinhos...), temos hoje os doces personalizados com hóstias de pasta de açúcar, papel comestível, modelagens, onde alguns podem ser servidos sem as tradicionais forminhas, que trazem uma economia significativa no orçamento final, fazendo o complemento da mesa principal com diferenciados sabores e modelos, onde você pode brincar com as cores e compor uma mesa diferenciada e impactante.

 Temos alguns produtos disponíveis para locação que podem auxiliar na decoração de sua festa
Suporte em acrílico, desmontáveis, com três tamanhos.

Suporte para bolo em vidro transparente com diâmetro 35cm e altura 4 cm com 3 pés.

Suporte para bolo em vidro transparente com diâmetro de 35cm e pé cromado com altura de 15cm

Suporte para bolo em MDF branco com diâmetro de 42,5cm e dois pés trabalhados com altura de 9cm

Suporte para bolo em MDF com dimensões de 55x55cm e altura de 5cm

Balão aramado na cor branca com ou sem decoração no tema da festa com altura de 66cm

Suporte em vidro transparente com diâmetros de 35,25 e 20cm e alturas de 3,20 e 36cm

Suporte em acrílico com três bandejas do mesmo diâmetro 32cm e alturas de 4,20 e 35cm

Suporte em acrílico com duas bandejas do mesmo diâmetro 40cm e alturas de 4 e 20cm
   


Arvores com cachepô, tronco e copa com alturas de 60 e 76cm e copas com diâmetro de 20cm

Suporte giratório para bolo em vidro transparente com trabalhos jateados diâmetro do 45cm e altura 2cm


Suportes aramados para bolo com diâmetro de 20cm e altura de 17cm

Suporte em acrílico com três bandejas com diâmetros de 33,28 2 21cm e alturas de 4,20 e 36cm

Suporte para pirulitos, bolos no palito e casquinhas de sorvetes em plástico medindo 22x18cm e altura 6cm da base, altura da alça 10cm


Placas de grama artificial com medidas de 26x26cm

Tocos de madeira com diâmetros aproximados de 22cm e altura de 8cm

Dentre estes, temos alguns ítens sob consulta:
Saias para mesas principal rosa,branco 
Forro para mesa principal 
Folhagens artificiais
Cachepôs em plástico e acrílico diversas cores


Nosso trabalho e atendimento é personalizado, conforme a necessidade de cada cliente
Juliana Doces e Delícias, trabalha com um infinita linha de doces, bolos e lembrancinhas comestíveis, podendo ser personalizados ou tradicionais.
Temos o serviço diferenciado de consultoria individual que é ofertado pela “Juliana Doces e Delícias” aos clientes como forma de personalização , sendo um serviço gratuito por e-mail. Onde lhe enviamos modelos de bolos e doces que mais se adaptam ao seu evento, sugerimos decoração e damos dicas de como utilizar algumas de nossas peças para locação.
Sugerimos que seja solicitado seu orçamento com antecedência mínima de 15 dias da data da comemoração para que haja tempo hábil para escolha de modelos e confecção de modelagens quando se fizer necessário.  Podendo ser solicitado através do e-mail: julianadocesedelicias@hotmail.com ou pelo telefone (61) 3038-1675.
Ao definir o tema da festa, você precisa escolher o modelo do bolo que pode ser convencional, Fake+convencional, Fake+bolo de copa, dependendo do tamanho do bolo é que definimos o suporte a ser utilizado para maior segurança, qualidade e beleza do produto final.
O Bolo Fake é confeccionado exclusivamente para cada evento, onde o valor da locação varia de acordo com o tamanho, tema e grau de dificuldade, assim como no bolo convencional.
A locação de qualquer peça de decoração inclusive o bolo Fake dar-se a com a assinatura do contrato de locação e cheque calção no ato da retiradas das peças.
As peças de locação deverão ser devolvidas em perfeito estado de conservação para que seja efetuada a devolução do cheque calção, conforme cláusula específica do contrato.
A confirmação da encomenda somente será efetuada após o pagamento de 50% do valor total, podendo ser feita através de depósito bancário ou em espécie. Sendo o restante pago no ato da retirada.